<DO三浦流〜美肌・アンチエイジングレシピ＞

〜〜〜秋刀魚のハーブグリル〜〜〜

すっかり秋めいて、秋刀魚が美味しい季節になりましたね。

こんな季節にぴったりな、ちょっとおしゃれな秋刀魚のレシピをご紹介します。

食せるエッセンシャルオイルのタイムを使って、

秋刀魚のハーブグリルです。

今夜のお夕食にいかがですか？

＜材料＞　４人分

・秋刀魚　４尾

・ニンニク　３かけ

・赤唐辛子　２本

・タイムのエッセンシャルオイル　１滴

・タイム　飾り用　５本くらい

・ベイリーフ　２枚

・塩　胡椒（粗挽き）

・オリーブオイル

＊こちらで使うエッセンシャルオイルは食品認可の取れた

ドテラ社のものを使っています。

＜作り方＞

１、秋刀魚は頭と内臓を取り除いて、水洗いし、水気をおさえる。

長さを半分に切る。

２、にんにくは縦半分に切って、芯を取り除き、包丁の背で軽く潰す。

３、赤唐辛子はヘタと種を取り除いて、長さを半分に切る。

４、耐熱容器に①を並べて、塩小さじ1/2、黒胡椒を少々ふり、②と③を散らし。

タイム、ベイリーフを乗せ、

タイムのオイルを１滴、落としたオリーブオイル1/2カップをまわしかける。

５、１８０度のオーブンに④を入れて１５分ほど焼く。

＊本日使用したエッセンシャルオイルはこちらからお求めいただけます。

http://mydoterra.com/kabushikigaisyadograce