ゲストからのシャンパン、ワインの差し入れ

先回の小百合さんの美コラムに書いてあったように、”私たちの体は、食べるものでできている”。

私もそう思っていて、日々の食事には人一倍、気を使っています。

ですから、お家でお料理を作ることは、大好きなんです。

自分の手料理は、添加物も防腐剤も入っていないし、ましてや、材料も全て選んで作れます。

自分の体が、今日は何を欲していて、何が必要なのか？体に声を傾ければ、わかります。

これって、飲むお水にこだわる同様、究極の私のアンチエイジング法です。

外食やコンビニのお弁当ばかりの食生活をしていると、確実に年齢よりも年をとったからだになります。

そんなお料理好きが高じて、時間さえ空くと、気の合う、一緒にいて心地いお友達を

我が家に招いて、手料理をたくさん作って、ホームパーティーをするのが、私の気晴らしの一つ。

先週も、この夏のヴァカンスですっかりはまった、スパニッシュ・ピンチョスを見様見真似で、

作ってホームパーティーを開きました。

タパス４種

ローストビースのピンチョスとトルティージャのピンチョス

バーニャカウダ

たらのクロケッタ

サンマのハーブグリル

そして締めはパエリャ

全て、手作りです。買ってきたものはありません。

手料理って、来てくださった方も幸せな気分にして差し上げられるし、

私も喜んで、美味しい、美味しいと食べてくださる姿に幸せをもらいます。

人を幸せにできると、自分が一番幸せになる。。。

だから、ホームパーティーやめられない私。